Cơ học vật liệu rời là tập thứ 2 trong bộ sách Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm do tập thể cán bộ giảng dạy Bộ môn Máy Thiết bị, Khoa Kỹ thuật Hóa học, Trường ĐH Bách Khoa - ĐHQG TPHCM biên soạn.
Ngoài việc dùng làm tài liệu giảng dạy và học tập cho sinh viên ngành hóa, thực phẩm, cuốn sách này còn là tài liệu tham khảo hữu ích cho cán bộ hoạt động khoa học kỹ thuật có liên quan đến lĩnh vực cơ vật liệu rời.