Giáo trình Thực hành phân tích và đánh giá chất lượng sản phẩm thủy sản
Giáo trình Thực hành phân tích và đánh giá chất lượng sản phẩm thủy sản
4.5
1
Lượt xem
0
Đã bán
Chọn sản phẩm
Sách giấy
Tạm hết hàng
Thông tin xuất bản
Năm xuất bản sách giấy:
2026
Năm xuất bản sách điện tử:
Khổ sách:
16 x 24
Số trang:
107
Quốc gia:
Việt Nam
Ngôn ngữ:
vi
Mã ISBN:
978-632-608-809-0
Mã ISBN Điện tử:
Loại sách:
Sách giấy
Nhà xuất bản:
NXB Đại Học Quốc Gia TP. Hồ Chí Minh

Giáo trình hướng tới mục tiêu cung cấp các kiến thức, kỹ năng thực hành về kiểm tra và đánh giá các chỉ tiêu cảm quan và hóa lý trên các sản phẩm thủy sản cụ thể.

Bình luận

0/1500

Sách nổi bật

Xem toàn bộ