Giáo trình Nhân học kinh tế bao gồm các nội dung:

• Chương 1: Nhân học kinh tế: Khái niệm và lịch sử phát triển
• Chương 2: Kinh tế học cổ điển và bản chất con người tư lợi
• Chương 3: Kinh tế chính trị và bản chất con người xã hội
• Chương 4: Kinh tế văn hóa và bản chất con người đạo đức
• Chương 5: Phương thức sinh tồn ở các xã hội
• Chương 6: Sản xuất
• Chương 7: Phân phối và trao đổi
• Chương 8: Tiêu dùng