Giáo Trình Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm
Giáo Trình Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm
4.5
39
Lượt xem
0
Đã bán
Chọn sản phẩm
Sách giấy
Tạm hết hàng
Thông tin xuất bản
Năm xuất bản sách giấy:
2019
Năm xuất bản sách điện tử:
Khổ sách:
16 x 24
Số trang:
161
Quốc gia:
Việt Nam
Ngôn ngữ:
vi
Mã ISBN:
978-604-73-7046-7
Mã ISBN Điện tử:
Loại sách:
Sách giấy
Nhà xuất bản:
NXB Đại học Quốc gia TP.HCM

Kỹ thuật lạnh thực phẩm là một phần trong kỹ thuật lạnh ứng dụng nhằm bảo quản thực phẩm cung cấp cho tiêu dùng vào mọi thời điểm trong năm.

Bình luận

0/1500

Sách nổi bật

Xem toàn bộ

Tuyển tập hay nhất

Tuyển tập hay nhất