Giáo trình Hóa hữu cơ được viết dành riêng cho công tác đào tạo sinh viên ngành Dược bậc Đại học, do vậy chỉ trình bày các chương theo các nhóm thường gặp trong cấu trúc của thuốc, các phương pháp điều chế, tính chất lý hóa, cách xác định cấu trúc của các chất có cấu tạo đơn giản bằng quang phổ hồng ngoại IR, làm cơ sở cho sinh viên những năm đầu tiên để tiếp tục học các môn chuyên ngành có liên quan nhiều đến hóa hữu cơ như Hóa Dược, Dược liệu, bào chế, Kiểm nghiệm,...cũng như có kiến thức cơ bản trong việc áp dụng vào công tác nghiên cứu hay thực hành các môn học có liên quan đến hóa hữu cơ.