Dinh dưỡng học & những bệnh dinh dưỡng thông thường
Dinh dưỡng học & những bệnh dinh dưỡng thông thường
4.5
3
Lượt xem
0
Đã bán
Chọn sản phẩm
Sách giấy
Tạm hết hàng
Thông tin xuất bản
NXB
NXB Đại học Quốc gia TP.HCM
Người dịch:
Năm XB:
Loại sách:
Sách giấy;
Khổ sách:
19 x 27 cm
Số trang:
564
Quốc gia:
Ngôn ngữ:
Mã ISBN:
Mã ISBN Điện tử:
Nhờ có dịp học hỏi, làm việc qua mấy chục năm ở những đại học, viện khảo cứu về biến chế thực phẩm và dinh dưỡng ở tại Nhật Bản và Thụy Sĩ. Tác giả đã cố gắng thu thập tài liệu, cùng với những hiểu biết, kinh nghiệm trong nghề nghiệp, nhất là kinh nghiệm khi phải trực diện với thực tế của những trận đói ở Châu Phi trong vài thập niên của cuối thế kỷ vừa qua, để viết cuốn sách chuyên môn về dinh dưỡng này.

Bình luận

0/1500

Tin nổi bậtXem toàn bộ

Tuyển tập hay nhất

Tuyển tập hay nhất