Tập 1 - CƠ SỞ VI SINH VẬT CÔNG NGHIỆP, nội dung trong bộ sách tập trung vào những kiến thức cơ sở phục vụ cho tập 2 và tập 3.
Công nghệ vi sinh vật là một trong những công nghệ quan trọng trong ngành công nghệ sinh học.
Công nghệ vi sinh vật được biên soạn theo chương trình giảng dạy cho sinh viên ngành công nghệ sinh học, Trường ĐH Bách Khoa – Đạihọc Quốc gia TP Hồ Chí Minh. Sách cũng có thể làm tài liệu tham khảo cho sinh viên các ngành công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học và các kỹ sư có liên quan đến các ngành trên.
Bình luận