95 lượt mua
Trang chủ/ Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt. Phần 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt trong thực phẩm
NXB | NXB Đại học Quốc gia TP.HCM | Người dịch: | |
Năm XB: | Loại sách: | Sách giấy; | |
Khổ sách: | 16 x 24 | Số trang: | 474 |
Quốc gia: | Ngôn ngữ: | ||
Mã ISBN: | 978-604-73-3296-0 | Mã ISBN Điện tử: |
Bình luận